調味料探訪

  

もうはやりきっている中ですが、
最近　塩麹を買ってきました。
アルミのパウチに入っていて、量が少ないので、
これは、もし、好みに合わなくてもいいや。
と軽い気持ちで買ってきました。

最初は鶏肉にﾓﾐ込んでフライパンで焼きました。

おいしかったです。

子供たちにも好評だったので、何回かやってみました。
簡単でおいしいのでよかったです。

豚肉にも揉みこんでみました。

こちらは不評。

我が家の塩麹は鶏肉専門になりました。

テレビのように、うまく作れないので、家族に申し訳ないな～
と思います。  

きのうはなまるマーケットでやっていました。

大根おろしはがん予防にいいそうですよ。

薬丸くんが「これはおいしい」といっていました。

【ドレッシング】
大根おろし　　1/6本（170g）
オリーブ油 　　大3
粒マスタード　　20g
黒コショウ　　ひとつまみ

これを混ぜるだけです。
テレビにはまぐろと合わせていました。

大根おろしはそんなに沢山は食べられないので、ドレッシングなんかになっていると食べやすいですよね。
ましてやがん予防だったら、一石二鳥ですね。