塩麹

もうはやりきっている中ですが、
最近　塩麹を買ってきました。
アルミのパウチに入っていて、量が少ないので、
これは、もし、好みに合わなくてもいいや。
と軽い気持ちで買ってきました。

最初は鶏肉にﾓﾐ込んでフライパンで焼きました。

おいしかったです。

子供たちにも好評だったので、何回かやってみました。
簡単でおいしいのでよかったです。

豚肉にも揉みこんでみました。

こちらは不評。

我が家の塩麹は鶏肉専門になりました。

テレビのように、うまく作れないので、家族に申し訳ないな～
と思います。